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	<title>Pitti Sangiovese | Torre a Cenaia Journal</title>
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	<description>Il blog ufficiale di Torre a Cenaia</description>
	<lastBuildDate>Sat, 03 Mar 2018 10:54:06 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Che bellezza, la vinoterapia</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Gabriele Panigada]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 03 Mar 2018 10:52:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Portfolio]]></category>
		<category><![CDATA[Tenuta]]></category>
		<category><![CDATA[bagnodoccia al vino]]></category>
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					<description><![CDATA[La vinoterapia è quell’insieme di trattamenti cosmetici a base di vino rosso e mosto mirati ad apportare effetti benefici alla pelle, grazie alle proprietà antiossidanti del vino. Scopriamo insieme che cos'è e come possiamo prepare a casa alcuni preparati a base di Sangiovese.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2>Che cos’è la vinoterapia</h2>
<p>Nata in Francia nei dintorni di Bordeaux, la <a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Vinoterapia"><strong>vinoterapia</strong></a> ha contagiato presto tutti i grandi paesi produttori di vini, Italia <em>in primis</em>. Ma di che cosa si tratta, esattamente?<br />
Con vinoterapia si intende quell’insieme di <strong>trattamenti cosmetici a base di vino rosso e mosto</strong> mirati ad apportare effetti benefici alla pelle, grazie alle <strong>proprietà antiossidanti</strong> del vino, in particolare del <strong>vino rosso</strong>. L’alto contenuto di <a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Polifenolo"><strong>ponifenoli</strong></a>, infatti, rende il vino un potente alleato <strong>contro l’invecchiamento cutaneo</strong>; favorisce inoltre la <strong>microcircolazione</strong> e ha <strong>poteri antibatterici, emollienti, calmanti</strong> e previene la <strong>caduta dei capelli</strong>.</p>
<p>Già nell’antichità erano noti questi effetti “magici” del vino sulla pelle: Arabi e Romani preparavano decotti e creme a base di vino, nel Rinascimento le nobildonne si servivano di un impasto di mosto come antirughe. I moderni trattamenti di vinoterapia utilizzano anche altre parti della pianta della vite, quali ad esempio le foglie.</p>
<h2>I benefici della vite</h2>
<p>Proprio così, tutta la pianta della vite ha effetti benefici per la nostra pelle.</p>
<p>Le <strong>foglie</strong> sono ricche di tannini, antociani e flavonoidi che, oltre ad avere proprietà antiossidanti al pari dei polifenoli, sono capaci di stimolare la circolazione.</p>
<p>Gli <strong>acini</strong> hanno un’alta concentrazione di zuccheri, sali minerali e vitamine del gruppo A e C, potentissimi antiossidanti.<br />
I <strong>semi</strong>, infine, contengono acido linoleico, acido oleico e vitamina E, con proprietà antiossidanti, emollienti e rigeneranti. Dai semi si estrae il cosiddetto <strong>olio di vinaccioli</strong>, impiegato largamente nella preparazione di creme <em>antiage</em>, dedicate alla cura delle pelli più mature.</p>
<p>Il vino rosso, dunque, non è solo un ottimo compagno di vita nel calice (consumato con moderazione!), amico di tante serate in compagnia e di convivi, ma può divenire un ottimo alleato contro l’invecchiamento della pelle, dotato di poteri calmanti e rilassanti… è proprio vero che <strong>vino rosso fa buon sangue</strong>!</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>Vinoterapia fatta in casa</h2>
<p>Vediamo adesso un paio di preparati cosmetici a base di vino che possiamo facilmente preparare a casa: bastano pochi ingredienti e il risultato è assicurato.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>Maschera all’olio di vinaccioli</h3>
<p><strong>Effetti benefici</strong>: antietà</p>
<p><strong>Ingredienti</strong>:</p>
<ul>
<li>2 cucchiai di argilla bianca</li>
<li>2 cucchiai di olio di vinaccioli</li>
<li>10 gocce di olio essenziale di rosmarino</li>
</ul>
<p><strong>Preparazione</strong>:<br />
Versiamo in una ciotola l’argilla bianca e mescoliamo aggiungendo a poco a poco l’olio di vinaccioli; non appena abbiamo ottenuto un impasto omogeneo, versiamo le gocce di olio essenziale di rosmarino.</p>
<p><strong>Applicazione</strong>:<br />
Con l’aiuto di un pennello ampio e morbido, applichiamo la maschera sul viso, facendo attenzione al contorno occhi. Non appena abbiamo ricoperto tutto il viso in modo uniforme, copriamo con un panno umido cercando di non farla seccare. Risciacquiamo dopo 15 minuti con acqua tiepida e, dopo aver asciugato il viso, applichiamo una crema idratante – ancora meglio se ce ne procuriamo una a base di vino o mosto.<br />
Si consiglia di applicare il trattamento una sola volta a settimana.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>Scrub all’olio di vinaccioli e <a href="http://www.torreacenaia.it/pitti-sangiovese/">Pitti Sangiovese</a></h3>
<p><strong>Effetti benefici</strong>: favorisce la circolazione delle gambe; rende la pelle levigata e morbida.</p>
<p><strong>Ingredienti:</strong></p>
<ul>
<li>1 cucchiaio di sale grosso</li>
<li>2 cucchiai di zucchero di canna</li>
<li>3 cucchiai di olio di vinaccioli</li>
<li>5 gocce di olio essenziale di cedro</li>
<li>2 gocce di olio essenziale di cipresso</li>
<li>1 cucchiaio di Pitti Sangiovese</li>
</ul>
<p><strong>Preparazione</strong>:</p>
<p>Misceliamo in una piccola ciotola l’olio di vinaccioli e gli oli essenziali di cedro e di cipresso.<br />
Versiamo in un altro contenitore il sale, lo zucchero e il mix di olii appena preparato. Mescoliamo aggiungendo il Pitti Sangiovese, fino a ottenere un impasto uniforme.</p>
<p><strong>Applicazione</strong>:</p>
<p>Sotto la doccia, prima di bagnarsi, applichiamo lo <em>scrub</em> alle gambe, massaggiando bene con movimenti circolari.</p>
<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1757" src="https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2018/03/Cosmesi-Pitti-Sangiovese.jpg" alt="" width="1500" height="1084" srcset="https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2018/03/Cosmesi-Pitti-Sangiovese.jpg 1500w, https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2018/03/Cosmesi-Pitti-Sangiovese-768x555.jpg 768w, https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2018/03/Cosmesi-Pitti-Sangiovese-287x208.jpg 287w" sizes="(max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /></p>
<p>Per godere appieno degli effetti benefici del vino rosso, abbiamo preparato per voi 3 prodotti a base del nostro vino Pitti Sangiovese.<br />
<strong>Bagno doccia al vino Pitti Sangiovese</strong>: deterge lasciando la pelle vellutata ed elastica; dall’azione antiossidante.<br />
<strong>Shampoo delicato al vino Pitti Sangiovese</strong>: finissimo e delicato, nutre il capello in profondità; dona lucentezza.<br />
<strong>Crema corpo al vino Pitti Sangiovese</strong>: nutre in profondità la pelle; dall’azione antiossidante e antietà.</p>
<p>Disponibili, al nostro punto vendita in cantina, nel formato 200 ml e nel pratico piccolo formato “da viaggio” 30 ml, per avere sempre con noi il nostro trattamento di bellezza preferito!</p>
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		<title>Our Three Stars Veronelli 2016 awarded wines</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Esther Filippone]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 25 Mar 2016 10:11:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Foreign Friends]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[agricultural management system]]></category>
		<category><![CDATA[Association for the Culture of Wine and Food]]></category>
		<category><![CDATA[Cenaja Vermentino Toscana Late Harvest]]></category>
		<category><![CDATA[Dolce Peccato Late Harvest Tuscany]]></category>
		<category><![CDATA[Guida Oro I Vini di Veronelli]]></category>
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		<category><![CDATA[Torre del Vajo Toscana Rosso]]></category>
		<category><![CDATA[winemaker Graziana Grassini]]></category>
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					<description><![CDATA[Like every year, the publication of The Guida Oro I Vini di Veronelli edited by the Permanent Seminar of Luigi Veronelli, Association for the Culture of Wine and Food , is an expected event in the Italian wine world. With more than 2,000 companies and 15,000 censused labels, Veronelli is the guide with the highest [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Like every year, the publication of The Guida Oro I Vini di Veronelli  edited by the Permanent Seminar of Luigi Veronelli, Association for the Culture of Wine and Food , is an expected event in the Italian wine world. With more than 2,000 companies and 15,000 censused labels, Veronelli is the guide with the highest number of technical information about wines and Italian producers. The wineries are ordered by region, from north to south, and by common: for each of them are listed the contact details, the names of the owners and technical managers, the number of hectares planted with vines and the agricultural management system, plus any other farm products and services such as catering and accommodation facilities. The wines are described with the reporting of cru, elevation, recommended vintages, number of bottles produced and  indication of the price. Heir of the catalogs published since 1961 by Luigi Veronelli, the Guida Oro is the first guide to the Italian wines. This is therefore the most detailed compendium of Italian wine: in addition to this enormous mass of information, it gives a score for each label from one to three stars and other awards and nominations. For this reason its publication is ardently awaited by the Italian producers, we are all curious and a bit &#8216;impatient’ to know the score, in cents, of our labels. Torre a Cenaia conquers this year the Three Stars thanks to the dessert wine Dolce Peccato Late Harvest Tuscany, made of Trebbiano and Sauvignon grapes, which gains the 91/100 score.<br />
<img decoding="async" src="https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2016/03/Cenaja-Dolce-Peccato-INGL.jpg" alt="Cenaja Dolce Peccato - INGL" width="724" height="1024" class="alignleft size-full wp-image-1162" /><br />
The three stars also go to the Torre del Vajo Toscana Rosso 2012, made up of a blend of Sangiovese, Cabernet-Sauvignon and Syrah, for a score of 90/100.<br />
<img decoding="async" src="https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2016/03/Cenaja-Torre-del-Vajo-INGL.jpg" alt="Cenaja Torre del Vajo - INGL" width="724" height="1024" class="alignleft size-full wp-image-1163" /><br />
Followed by the award-winning Cenaja Vermentino Toscana Late Harvest 2013, 89/100, that for only one point remains in the two stars. Also our Pitti wines win the three stars: Pitti Chardonnay Toscana 2014 gets a score of 88/100, and surpasses, although by only one point, the other three Pitti wines in joint place with 87/100, the Pitti Rosato Toscana 2014 the Pitti Sangiovese Toscana 2013 and Pitti Vermentino Toscana 2014. The result comes to us while the winemaker Graziana Grassini, nicknamed Lady Sassicaia for the famous label that care along with many other stars of the Italian wine firmament, is tasting together with our staff the previews of the next vintage, which promises to be nothing short of memorable.<br />
The appointment is for the next edition, ready to the new challenge of the Three Stars Veronelli!!<br />
<img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2015/12/Tre-stelle-Veronelli-2016-TAC.jpg" alt="Tre stelle Veronelli 2016 TAC" width="1000" height="706" class="alignleft size-full wp-image-978" /></p>
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		<title>I nostri Tre Stelle Veronelli 2016</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Gabriele Panigada]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 01 Dec 2015 17:41:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Featured]]></category>
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					<description><![CDATA[Come ogni anno, la pubblicazione della Guida Oro I Vini di Veronelli a cura del Seminario Permanente Luigi Veronelli &#8211; Associazione per la Cultura del Vino e degli Alimenti, è un evento atteso nel mondo vinicolo italiano. Con oltre 2.000 aziende e 15.000 etichette censite, la Veronelli è la guida con il più alto numero [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Come ogni anno, la pubblicazione della <b><i>Guida Oro I Vini di Veronelli</i> </b>a cura del Seminario Permanente Luigi Veronelli &#8211; Associazione per la Cultura del Vino e degli Alimenti, è un evento atteso nel mondo vinicolo italiano.</p>
<p>Con oltre 2.000 aziende e 15.000 etichette censite, la <i>Veronelli</i> è la guida con il più alto numero di informazioni tecniche su vini e produttori italiani. Le case vitivinicole sono ordinate per regione, da nord a sud, e per comune; di ognuna sono elencati i recapiti, i nomi di titolari e responsabili tecnici, il numero vitato di ettari e il regime di conduzione agricola, oltre ad altre eventuali produzioni aziendali e servizi quali la ristorazione e le strutture ricettive. I vini sono descritti con segnalazione del cru, dell’elevazione, delle annate consigliate, del numero di bottiglie prodotte e l’indicazione del prezzo. Erede dei cataloghi editi sin dal 1961 da Luigi Veronelli, la <i>Guida Oro</i> è la prima guida ai vini italiana.</p>
<p>Si tratta quindi della più dettagliata <i>summa</i> del vino italiano: oltre a questa enorme massa di informazioni, prevede una votazione per ciascun etichetta da una a tre stelle e altri riconoscimenti e segnalazioni. Per questo la sua pubblicazione è attesa con fibrillazione dai produttori italiani, tutti siamo curiosi e un po’ impazienti di conoscere il punteggio, in centesimi, delle nostre etichette.</p>
<p>Torre a Cenaia conquista anche quest’anno le ambite Tre Stelle con il vino passito <b>Dolce Peccato Vendemmia Tardiva Toscana</b>, a base di uve trebbiano e sauvignon, che si aggiudica il punteggio di 91/100.</p>
<p><a href="https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2015/12/Cenaja-Dolce-Peccato.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-979" src="https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2015/12/Cenaja-Dolce-Peccato.jpg" alt="Cenaja Dolce Peccato" width="707" height="1000" /></a></p>
<p>Le tre stelle vanno anche al <b>Torre del Vajo Toscana Rosso 2012</b>, composto da un uvaggio di sangiovese, cabernet-sauvignon e syrah, per un punteggio di 90/100.</p>
<p><a href="https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2015/12/Cenaja-Torre-Del-Vajo.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-980" src="https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2015/12/Cenaja-Torre-Del-Vajo.jpg" alt="Cenaja Torre Del Vajo" width="707" height="1000" /></a></p>
<p>Segue il pluripremiato<b> Cenaja Vermentino Vendemmia Tardiva Toscana 2013</b> con 89/100, che per un solo punto resta nelle due stelle. A ruota, conquistano la vetta delle due stelle anche i nostri vini Pitti: il <b>Pitti Chardonnay Toscana 2014 </b>ottiene un punteggio di 88/100 e sorpassa, seppure di un solo punto, gli altri tre Pitti a pari merito con 87/100, il <b>Pitti Rosato Toscana 2014</b>, il <b>Pitti Sangiovese Toscana 2013</b> e il <b>Pitti Vermentino Toscana 2014</b>.</p>
<p>Il risultato ci giunge proprio mentre l’enologa <b>Graziana Grassini</b>, soprannominata <strong><i>Lady Sassicaia</i></strong> per la celebre etichetta che cura insieme a molte altre stelle del firmamento enologico italiano, degusta insieme al nostro staff le anteprime della prossima annata, che si preannuncia a dir poco memorabile.</p>
<p>L’appuntamento è alla prossima edizione, pronti alla nuova sfida delle Tre Stelle Veronelli!</p>
<p><a href="https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2015/12/Tre-stelle-Veronelli-2016-TAC.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-978" src="https://www.torreacenaianews.it/wp-content/uploads/2015/12/Tre-stelle-Veronelli-2016-TAC.jpg" alt="Tre stelle Veronelli 2016 TAC" width="1000" height="706" /></a></p>
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