Vino biologico, che cos’è e cosa significa
Cresce la nostra voglia di cose naturali, la passione per la ricerca di prodotti genuini e rispettosi dell’ambiente, capaci di valorizzare il territorio e, soprattutto, di tutelare la nostra salute. È sempre più importante conoscere che cosa scegliamo, che cosa mangiamo, sapere da dove proviene e chi lo ha portato sino a noi. È fondamentale prendere coscienza di tutte queste cose: siamo ciò che mangiamo… e beviamo! Il nostro benessere...
I nostri Tre Stelle Veronelli 2016
Come ogni anno, la pubblicazione della Guida Oro I Vini di Veronelli a cura del Seminario Permanente Luigi Veronelli – Associazione per la Cultura del Vino e degli Alimenti, è un evento atteso nel mondo vinicolo italiano. Con oltre 2.000 aziende e 15.000 etichette censite, la Veronelli è la guida con il più alto numero di informazioni tecniche su vini e produttori italiani. Le case vitivinicole sono ordinate per regione, da nord...
TuttoFood 2015, la buona Italia siamo noi
Milano ci accoglie frenetica come sempre, sotto la sua inconfondibile alta cappa di foschia che uniforma il cielo al colore delle imponenti strutture in metallo e vetro del polo fieristico. Siamo a un passo dall’Expo, si respira la frenesia, l’eccitazione da esposizione universale appena inaugurata; alla fermata della linea rossa Rho-Fiera-Expo il fiume di persone si biforca e noi fluiamo spediti verso la quinta edizione di TuttoFood...